La pause méridienne, c'est-à-dire de midi, est un temps de repas et de détente pour les enfants.
Complémentaire aux apprentissages scolaires et véritable moment récréatif, la pause méridienne est un temps éducatif et convivial. L'enfant y découvre la vie en collectivité et apprend le respect de l'autre.
Les objectifs prioritaires sont d'assurer à l'enfant un repas équilibré correspondant à ses besoins nutritionnels et l'encourager à la découverte du goût.
Objectif : une alimentation saine pour garantir croissance et santé
Veiller à distribuer un repas répondant aux besoins nutritionnel de l'enfant
- Composition des menus variés et équilibrés en privilégiant des produits locaux (fraîcheur et circuits courts)/diététicien/cohérence avec les repas des familles
Associer l'enfant à cet équilibre alimentaire
- Incitation à ce que l'enfant goûte à tout,
- Information sur les différents types d'aliments,
- préparation des menus avec les enfants,
- visite du marché de Cayenne.
Valoriser le goût et éveiller la curiosité de l'enfant
- Apporter une attention particulière à la présentation des plats
- Participation aux manifestations locales et nationales : La semaine du goût, La journée internationale de la Gastronomie en culotte courte, La semaine créole...
- Evaluer la satisfaction des enfants.
Semaine de la cuisine créole à l'école (2021)
Avant la reprise...
Après le déjeuner, la pause méridienne se poursuit par un moment de calme et de détente.
Deux espaces au sein de l'école y sont consacrés : canapés, fauteuils, poufs et coussins sur lesquels les enfants peuvent se décontracter, lire ou faire la sieste...